Bongiorno serveert 'la dolce vita' zonder de roes
Belgisch familiebedrijf met Siciliaanse roots lanceert alcoholvrije limoncello
Gedreven door een diepe passie voor de smaken en geuren van Italië, blaast de familie Bongiorno eeuwenoude tradities nieuw leven in. Vandaag vertalen ze hun culinaire erfenis naar een klassieker met een eigentijdse twist. Het resultaat: een alcoholvrije limoncello van citroenen die tot wel een jaar rijpen op de zonovergoten hellingen van de Amalfikust. Geen flets alternatief, maar een creatie met maar liefst drie keer meer citroenschillen dan hun originele versie. Limoncello 0% Bongiorno is een intense smaaksensatie waar pure ingrediënten, vakmanschap en la dolce vita samenkomen in één glas. Perfect voor wie bewust wil genieten – niet alleen tijdens 'Sober October', maar het hele jaar door. That’s the (Italian) spirit.
BEELDMATERIAAL: highres sfeerbeelden & packshots.
Slow Limoncello: de smaak van traag gerijpte perfectie
Het geheim van Bongiorno Limoncello 0% ligt in de Sfusato Amalfitano. Deze langwerpige citroenen groeien op de steile, rotsachtige kusten in Amalfi en doen er ongeveer een jaar over om hun volle karakter te ontwikkelen. Het unieke microklimaat van bergen en zeebries zorgt voor de perfecte balans tussen zon en vocht, terwijl de vruchtbare vulkanische grond de citroenen doordrenkt met intense aroma’s. Een langzame rijping die duidelijk zijn vruchten afwerpt:
“Andere limoncellomerken maskeren de bitterheid vaak met extra suiker, omdat ze zowel groene als gele citroenen verwerken. Bij ons draait het om puur vakmanschap en geduld: we geven de natuur de tijd waardoor kunstmatige toevoegingen niet hoeven," vertelt oprichter Vincenzo Bongiorno.
De schil maakt het verschil
Elke nuance onthult de natuurlijke rijkdom van de Limoncello 0%. De extra dikke, aromatische Sfusato Amalfitano-citroenschillen, rijk aan etherische oliën, geven een fluweelzachte, perfect gebalanceerde bitterzoetheid. Bovendien gebruikt Bongiorno voor deze alcoholvrije variant maar liefst drie keer zoveel citroenschillen als voor de originele limoncello. Zo krijgt de afdronk een uitgesproken, verfrissende zeste – een eerbetoon aan de Italiaanse traditie en het vakmanschap van de familie.
La dolce vita zonder kater
Waar andere alcoholvrije alternatieven vaak gedealcoholiseerde dranken zijn en dus toch nog restalcohol bevatten, koos Bongiorno voor een compleet andere aanpak. Hun limoncello 0% werd van nul ontwikkeld om écht volledig alcoholvrij te zijn. Dankzij een uniek extractieproces en de royale hoeveelheid citroenschillen blijft de smaak puur, intens en in niets een ‘lightversie’.
“Onze Limoncello 0% serveer je met trots als aperitief of degustief – ideaal in de vorm van een verfrissende mocktail of verfijnde cocktail", licht Vincenzo Bongiorno toe. "Het is een alcoholvrije versie die niet voelt als een alternatief, maar als het originele verhaal – gewoon op een nieuwe manier verteld. Bovendien maken we elke limoncello met dezelfde passie en liefde als mijn vader Don Pépé: zonder shortcuts, zonder compromissen."
Sober October: van tijdelijke challenge naar tijdloze lifestyle
De introductie van Limoncello 0% Bongiorno past naadloos binnen de bredere filosofie van het merk. Als eerste alcoholvrije variant in het assortiment is het een doordachte stap richting een nieuwe generatie dranken, geïnspireerd door opkomende levensstijlen als 'mindful drinking' en 'sober curious'. Steeds meer mensen kiezen bewust voor een gematigde alcoholconsumptie. Wat ooit begon als een ludieke uitdaging, zoals Tournée Minérale of Sober October, is inmiddels uitgegroeid tot een ingeburgerde, bewuste manier van leven.
Van terroir tot tafel: pure Italiaanse passie
Bij Bongiorno draait het om meer dan smaak alleen. Oprichter Vincenzo Bongiorno laat elk product in Italië ontwikkelen, met respect voor ambacht, traditie en natuur. Alle ingrediënten zijn duurzaam gecertificeerd en het productieproces volgt een zero-waste-filosofie. Het assortiment is een ode aan de Italiaanse bodem: van de zonnige Meloncello met sappige Cantaloupe-meloen, tot Don Pepé, gemaakt van aromatische schillen van Siciliaanse bloedsinaasappels. Een collectie waarin terroir, traditie en tijd hun werk mogen doen – en dat proef je in elke slok.
“Italië is geen plek, het is een levensstijl waar tradities, familie, vakmanschap en respect voor de natuur centraal staan. Je proeft er de zon, de tijd, het vuur. Dat is wat ik in een fles wil vangen. La dolce vita begint bij kleine momenten van puur genieten — en die moeten voor iedereen toegankelijk zijn, óók als je geen alcohol drinkt", aldus Vincenzo Bongiorno.
BEELDMATERIAAL: highres sfeerbeelden & packshots.
PRIJS: Limoncello 0% Bongiorno - adviesverkoopprijs 12€
Wil je graag meer info, zoek je extra beeldmateriaal of heb je interesse in een interview met oprichter Vincenzo Bongiorno?
Geef me dan gerust een seintje!
Elke
Elke Hadermann
BOILERPLATE
OVER BONGIORNO
Bongiorno is een familiebedrijf met Siciliaanse roots, diep geworteld in traditie en vakmanschap. Al generaties lang brengt de familie met liefde en passie de smaken en geuren van Italië tot bij liefhebbers van ambachtelijke likeuren. Elk product wordt lokaal ontwikkeld, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een duidelijke toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en respect voor natuur en milieu. Bongiorno staat voor Pure Italian Taste — een merk dat traditie combineert met innovatie, tijdloze smaken en een levensstijl waarin kwaliteit, familie en 'la dolce vita' centraal staan.